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Société inclusive : Justice animale avec les autres « justices » !
samedi 23 février 2019, par
Société inclusive : Justice animale avec les autres « justices » !
Puisque l’on évoque désormais toute une série de « justices », pourquoi pas la « justice animale » .
Il y a en effet, que cela plaise ou non, plusieurs types de « justices » revendiquées, notamment par les gilets jaunes mais pas seulement puisqu’il existe d’autres mouvements revendicatifs .
On dit haut et fort récemment qu’il importait de combiner « justice sociale et fiscale » avec » justice climatique et environnementale » . La justice territoriale a aussi fait son apparition sous plusieurs aspects : la question des transports (transports collectifs à bas tarifs), celle de l’implantation des services publics de proximité en campagne, la prise en compte des quartiers urbains périphériques abandonnés avec les quartiers ruraux délaissés . Derrière les questions de « justice » c’est l’exigence d’égalité qui est posée.
Quid alors de la justice animale ? Il s’agit aussi d’aller vers plus d’égalité mais pas seulement.
La justice animale veut 1) réduire la souffrance animale (barbarie ignoble actuelle), 2) réduire la « mal-bouffe » , 3) articuler justice animale et justice écologique. Ce triptyque se traduit par plusieurs orientations pratiques : 1) Côté production, on trouve d’abord le refus de l’industrialisation de la production de viande avec les « usines à viande » , un meilleur contrôle de cette production sous plusieurs aspects ( ce qui suppose l’embauche de fonctionnaires qualifiés pour aller sur le terrain). 2) Coté distribution : réduire les longs trajets avec des animaux vivants, améliorer la traçabilité sanitaire. 3) Côté consommation : choisir les bons produits à minima et surtout réduction forte de la consommation carnée.
La réduction massive de consommation de viande participe d’un triple souci : il y a meilleure qualité de l’alimentation (la viande même bio n’est pas le meilleur des aliments), moindre souffrance animale, meilleure transition écologique.
Christian Delarue
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Lettre ouverte aux 500 signataires de l’appel à des lundis sans viande — Paul ARIES
https://www.legrandsoir.info/lettre-ouverte-aux-500-signataires-de-l-appel-a-des-lundis-sans-viande.html